前言：干锅鸡技术培训
食味源四川干锅，重庆干锅培训学校，水晶焖锅，全程学员亲手操作，不欺骗，不诈，不保留，让学员花更少的钱，更短的时间学到扎实，过硬的技术，让每一位学员学会技后,都能够自主创业，创建自己的餐饮品牌，干锅菜的特点是麻辣鲜香，而且干锅的品种丰富，有干锅辣鸭头，干锅鸡杂，干锅兔等等。
新乡市食味源美食中心小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，食味源小吃培训学校，学习时候所有技术核心配料配方不保留教课，学会学好以后，不受学校的控制，学员学习的时候直接就是教授较核心的技术，学员掌握技术自己动手操作，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。为了保证培训质量，学习时间不限，把技术学会学好学扎实为止。
食味源干锅鸡培训内容：1.干锅鸡系列菜品中主料和辅料选择搭配；2.干锅鸡底料的识别和配方；3.香料的识别和配方；4.秘制干锅酱的制作和处理；5.干锅鸡底料的炒制方法；6.干锅鸡原料的加工方法和炒制方法；7.干锅鸡系列味型的调配方法；8.炒制过程中的常见问题和处理技巧；9.红油和老油的处理方法；10.干锅鸡主要原材料的好坏识别等。