前言：烤鸭技术培训
食味源烤鸭采用较新制作技术，优质的品种原料配比几十种名贵中草药材，高温高压、体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。成品风味独特，烤鸭光亮油润，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。食后具有消食化气之功效；深受广大消费者的好评；烧烤一直以来都非常受人欢迎，可谓经久不息。
食味源北京烤鸭都是现场教学员现烤的，烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。食味源的北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。
新乡市食味源美食中心小吃培训学校常年招生，随到随学，包教包会，食味源小吃培训学校，学习时候所有技术核心配料配方不保留教课，学会学好以后，不受学校的控制，学员学习的时候直接就是教授较核心的技术，学员掌握技术自己动手操作，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。为了保证培训质量，学习时间不限，把技术学会学好学扎实为止。